Hội viên nông dân Đặng Văn Quý - Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ và nuôi trồng thủy sản Minh Quân.
Hợp tác xã dịch vụ và nuôi trồng thủy sản Minh Quân HTX, là HTX được Hội Nông dân huyện Ứng Hòa tư vấn, giúp đỡ thành lập từ năm 2020 với 15 thành viên nuôi Cá Rô đồng; Giám đốc HTX là hội viên nông dân Đặng Văn Quý với nhiều năm là hộ sản xuất kinh doanh giỏi cấp Thành phố. Được sự quan tâm, hỗ trợ giúp đỡ của HND huyện và các cơ quan chuyên môn của huyện, Đảng uỷ, UBND xã Đội Bình (nay thuộc xã Bình Lưu Quang), HTX đã tuyên truyền, vận động và hỗ trợ thành viên mạnh dạn đầu tư thiết bị thông minh trong theo dõi chăn nuôi cá và máy móc sơ chế, chế biến hiện đại và ứng dụng công nghệ số trong bảo quản sản phẩm Cá Rô đảm bảo chất lượng và giữ được hương vị (kho lạnh thông minh theo dõi qua áp các chỉ số nhiệt độ cấp đông), đồng thời thực hiện tốt các quy định biện pháp bảo vệ môi trường đảm bảo trong sản xuất kinh doanh và đảm bảo an toàn cho người lao động.
Một số hoạt động trong sản xuất, chế biến Cá Rô của HTX
Kết quả năm 2024, sản phẩm thịt Cá Rô đầu vuông (Chiên, hấp) của HTX đã cung cấp cho hệ thống nhà hàng tại Thành phố Hà Nội, Hà Nam, Hưng Yên, Hải Dương, Thanh Hóa... cũng là đầu mối tiêu thụ Cá Rô cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện và Thành phố. Bên cạnh đó, HTX cũng đã góp phần tạo ra nhiều việc làm cho lao động có nguồn thu nhập ổn định và góp phần phát triển kinh tế của địa phương. Lợi nhuận thu được hàng năm từ 2,0 tỷ – 2,3 tỷ đồng. Thu nhập bình quân/người/tháng từ 10 đến 12 triệu đồng/người/tháng. Giải quyết việc làm cho 17 lao động thường xuyên (vận chuyển sản phẩm thô về xưởng, sơ chế, đóng gói đến khâu vận chuyển tới các nhà hàng)... ./.