Dự và chỉ đạo hội nghị có đồng chí Trương Anh Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã; cùng dự có đại diện lãnh đạo, chuyên viên Phòng Kinh tế xã, Phòng Văn hoá – xã hội, Công an xã, Trung tâm Dịch vụ Tổng hợp xã, Đội Quản lý thị trường số 23, trưởng các thôn và đại diện các cơ sở, hộ giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn.
Tại hội nghị, đồng chí Phạm Văn Thú, Trưởng Phòng Kinh tế xã đã báo cáo thực trạng về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn xã; đồng thời thông tin kế hoạch số 1026/UBND-NNMT, ngày 13/3/2026 của UBND Thành phố Hà Nội về việc triển khai thực hiện Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20/10/2025 về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn Thành phố. Theo số liệu rà soát, trên địa bàn xã Hồng Sơn có tổng số 43, cơ sở, hộ, điểm giết mổ. Trong đó có 04 cơ sở giết mổ gia cầm có công suất trên 30 con/ngày; 39 điểm giết mổ gia súc, gia cầm (công suất giết mổ trâu, bò dưới 02 con/ngày, lợn dưới 05 con/ngày, gia cầm dưới 30 con/ngày). Công suất bình quân 1 ngày trên địa bạn xã khoàng trên 370 con gia cầm; gần 50 con gia súc các loại. Các hộ, điểm, cơ sở giết mổ vẫn hoạt động theo hình thức nhỏ lẻ, tự phát, địa điểm giết mổ cố định thường ở trong khu dân cư, xen kẽ nhà ở. Trong thời gian qua, UBND xã đã tăng cường công tác quản lý nhà nước đối với hoạt động giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật; thường xuyên tuyên truyền các quy định của pháp luật về thú y, an toàn thực phẩm; phối hợp với các cơ quan chuyên môn kiểm tra, giám sát nhằm đảm bảo vệ sinh thú y, phòng chống dịch bệnh và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng; thường xuyên triển khai công tác vệ sinh tiêu độc, tổ chức tiêm vắc xin phòng chống dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm; triển khai công tác kiểm tra an toàn thực phầm trên địa bàn xã. UBND xã Hồng Sơn đã ban hành các văn bản chỉ đạo; đã rà soát, kiểm tra trên địa bàn xã và ban hành Thông báo số 108/TB-UBND ngày 31/03/2026 về việc tạm dừng hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ không đủ điều kiện trên địa bàn xã Hồng Sơn. Trong đó yêu cầu các hộ giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ tạm dừng hoạt động cho đến khi đủ điều kiện từ ngày 31/3/2026; chỉ đạo các cơ quan chuyên môn của xã thường xuyên tăng cường kiểm tra xử lý các vi phạm trong lĩnh vực giết mổ gia súc, gia cầm, an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra hoạt động các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư không đủ điều kiện. Trung tâm Dịch vụ tổng hợp tuyên truyền trên hệ thống loa truyền thanh, đăng tải trên trang thông tin, mạng xã hội của xã về nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ giết mổ nhỏ lẻ, quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Đồng thời, triển khai tuyên truyền kinh doanh sản phẩm động vật an toàn tới các cơ sở, hướng dẫn ghi chép sổ sách, lưu trữ thông tin để truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật. Lực lượng thú y cơ sở phối hợp với các bộ phận liên quan tăng cường tuyên truyền đến các hộ giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật về các quy định trong giết mổ, kinh doanh, các biện pháp xử lý khi vi phạm; vận động các hộ giết mổ chuyển đổi hoạt động, đồng thời tăng cường kiểm tra, xử lý đối với các trường hợp vi phạm quy định về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Đồng chí Trưởng phòng Kinh tế cũng đưa ra một số giải pháp, nhiệm vụ UBND xã đang và sẽ triển khai trong thời gian tới. Theo chỉ đạo của Thành phố UBND xã xây dựng lộ trình từng bước giảm dần và tiến tới chấm dứt hoạt động đối với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y theo quy định; phấn đấu chấm dứt hoạt động các điểm giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn từ ngày 30/6/2026. Tăng cường kiểm tra, rà soát đối với các cơ sở không đảm bảo điều kiện theo quy định sẽ yêu cầu khắc phục, trường hợp không khắc phục sẽ từng bước chấm dứt hoạt động theo lộ trình của Thành phố; yêu cầu chấm dứt hoạt động giết mổ động vật đối với các cơ sở không đủ điều kiện. Thường xuyên kiểm tra, truy xuất nguồn gốc động vật, sản phẩm động vật được giết mổ và bày bán. Dự kiến trong tháng 5,6 tổ chức kiểm tra liên ngành, xử lý nghiêm các trường hợp tái diễn giết mổ nhỏ lẻ, vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc sản phẩm động vật. Phấn đấu chấm dứt hoạt động các điểm giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn trước ngày 30/06/2026.
Tại hội nghị, đại diện các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm và các cơ quan chuyên môn trên địa bàn xã đã phát biểu các ý kiến tập trung vào một số nội dung như: Đề nghị kéo dãn thời gian dừng hoạt động cơ sở giết mổ nhỏ lẻ theo lộ trình cụ thể, công tác truy suất nguồn gốc, tập huấn đảm bảo an toàn thực phẩm trong công tác giết mổ, cần có cơ chế chính sách hỗ trợ cho các hộ chuyển đổi sang mô hình kinh doanh…
Phát biểu kết luận, đồng chí trương Anh Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã nhấn mạnh: việc chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện là yêu cầu cần thiết nhằm tăng cường hiệu lực quản lý nhà nước, kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm, bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ người dân. Đồng chí đặc biệt lưu ý tất cả cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện, không được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động phải dừng ngay hoạt động giết mổ trên địa bàn xã Hồng Sơn trước ngày 30/6/2026; các thành viên ban chỉ đạo của xã tăng cường công tác tuyên truyền, kịp thời nắm bắt, báo cáo các cơ sở giết mổ vi phạm, không đảm bảo an toàn thực phẩm...
Sau khi được tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, tại hội nghị, chủ các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn xã đã ký cam kết với các nội dung như: Tự nguyện chấm dứt hoàn toàn hoạt động giết mổ gia súc/gia cầm nhỏ lẻ xong trước ngày 30/6/2026; Không tái diễn hoạt động giết mổ trái phép dưới mọi hình thức khi chưa được cơ quan có thẩm quyền cho phép; Chỉ thực hiện giết mổ (nếu có nhu cầu) tại cơ sở giết mổ tập chung, cơ sở được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động theo quy định. Chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, thú y, phòng chống dịch bệnh, bảo vệ môi trường. Tạo điều kiện để cơ quan chức năng kiểm tra, giám sát việc thực hiện cam kết./.
Thuý Huyền